På tur till Fågelfjärden
Vilket väder denna söndag!
Efter en timmes vidare putsande på äppelträdet vid torpet, var det samling i "Efraims-kroken" för gemensam avfärd i skidspåret till Fågelfjärden. Med matsäck på ryggen bar det av på skid- & skoter-tur med grannar i byn, en riktigt mysig söndags-aktivitet i skönt solsken.
Väl framme hade förste man på plats tänt en brasa.
Vid den värmande elden grillades korv av alla de sorter :-) Det smakade väldigt gott med kaffe, trots "termos-kaffe", fika smakar alltid extra gott ute!
Den magnifika havsörnen som seglade lågt över fjärden gav dagen en extra touch.
Nikey var förstås med, lyrisk över lek med barnen och det fria löpet över fjärden.
Strax dags för hemfärd.
På tur i Hågadalen
Lycklig blev jag igår när jag fick tag på ett par nya längdskidor!
Det var på håret eftersom det var stängningstid, men med ett leende kommer man långt :-)
Blev insläppt trots att de precis låst, service-minded personal blir man glad av och därmed fick de en framtida återkommande kund. Nöjd lämnade jag Team Sportia, med monterade bindningar, nya stavar och med en snabbkurs i vallning/tejpning :-)
Om det inte vore för att bror och jag skulle ut och äta med en BMC-kollega igårkväll, hade jag nog prövat skidorna redan då. Men nu var det ju utgång som gällde och eftersom vi är fler som uppskattar "irish athmospere" så gick vi till O´Connors, då Buddy's var stängt. Maten var ok, sällskapet var desto bättre, då kollegan var från Wisconsin i USA så var det engelska som gällde, nice!
Idag blev det en härlig dag i spåret! Göran och jag åkte en tur i Hågadalen. Där fanns gott om spår och en hel del andra som också njöt av den härliga vinterdagen i skidspåret.
Att fotot är sned-taget har inget att göra med den Lager som intogs igår på puben. :-) Här var det på hemväg och kroppen började bli trött. Perfekt väder och bra glid, vallningen lyckades! :-)
Nöjd för idag.
Julmarknad
Tredje advent, julmarknad i bruket och jag skulle tända bagarstugan kl 06. Det var lite motigt att lämna sängvärmen får jag erkänna. :-)
Men väl där, med elden tänd, degen satt och alla förberedelser iordning så känns det helt ok.
Vi bakade 4 dubbla satser av Lövstabröd, samt mjuk hällakaka. Det blev drygt 400 brödkakor! Tidigare år har de gått åt i ett nafs, så vi var osäkra på om dessa skulle räcka. Men i år gjorde de det. Besökarna kom i strid ström hela dagen, folk är glada att komma in i stugvärmen en stund och prata om sina egna erfarenheter och tiderna förr. Ett mönster, som leende noterades, är att kvinnorna oftast ställer frågor om recept och ingredienser, medans nästan alla män genast går fram till bakugnen och vill veta hur ugnen fungerar och gräddningen går till. :-)
Vi var lite underbemannade, vi var bara två personer, förutom under 4 timmar då även Camilla var med.
12 timmar i bagarstugan blev lite för länge, kände mig totalt ledbruten efter det passet, nöjd men oerhört trött.
Att därefter ställa sig och baka utlovade saffranslängder till jobbet, mäktades helt enkelt inte med.
Tur att frysen var laddad sedan tidigare :-)
Färskfryst, tinat i micron smakar även saffransbröd som nybakat!
Men väl där, med elden tänd, degen satt och alla förberedelser iordning så känns det helt ok.
Vi bakade 4 dubbla satser av Lövstabröd, samt mjuk hällakaka. Det blev drygt 400 brödkakor! Tidigare år har de gått åt i ett nafs, så vi var osäkra på om dessa skulle räcka. Men i år gjorde de det. Besökarna kom i strid ström hela dagen, folk är glada att komma in i stugvärmen en stund och prata om sina egna erfarenheter och tiderna förr. Ett mönster, som leende noterades, är att kvinnorna oftast ställer frågor om recept och ingredienser, medans nästan alla män genast går fram till bakugnen och vill veta hur ugnen fungerar och gräddningen går till. :-)
Vi var lite underbemannade, vi var bara två personer, förutom under 4 timmar då även Camilla var med.
12 timmar i bagarstugan blev lite för länge, kände mig totalt ledbruten efter det passet, nöjd men oerhört trött.
Att därefter ställa sig och baka utlovade saffranslängder till jobbet, mäktades helt enkelt inte med.
Tur att frysen var laddad sedan tidigare :-)
Färskfryst, tinat i micron smakar även saffransbröd som nybakat!
Ugnsvärme
Gårdagens busväder fick det att kännas otroligt skönt att komma in i hus-värmen efter kvällens hundpromenad, trots att hela "vinter-munderingen" åkt på.
Är man lite frusen när man kommer in, finns det två enkla sätt att bli varm på. Förutom en kopp te.
Antingen dammsuger man eller så bakar man, då rör man på sig och får fart på blodomloppet. Det finns förstås andra, kanske roligare sätt att få upp värmen :-)
Hade det funnits järnspis här, hade det brunnit i den nu. Men, man tar vad man har. Ugnen ger också värme. Det blev ett litet bak, en omgång knapriga Franska Pepparkakor. Mm, doften av ingefära och kanel kändes helt rätt med den snöyra som rådde utanför fönstret.
Imorgonkväll blir det återigen bakning i bagarstugan. :-)
Mjuka hällakakor är ett surdegsbröd, så vissa förberedelser krävs kvällen innan, som att skålla rågsikt.
Min ljuva gjutjärnsmortel har hängt med många år (som jag en gång fick av moster Maj), en rymlig och djup mortel. Den bästa!
Till imorgon är det anis och fänkål som ska stötas.
Förutom mjukbrödet ska vi baka Vörtlimpor och kvällens middag blir förstås stenugnsbakad pizza. Mums!
Ängskär
Frisk havsluft gör gott!
En liten eftermiddags-utflykt till en havsvik i Ängskär, uppskattades, framför allt av Nikey som passade på att doppa tassarna i det höst-kalla vattnet. Hundar tycks inte ha någon känsla för att vattnet är för kallt för ett dopp!?
På Havtornsbuskarna satt bär kvar, svårplockade bär på taggiga buskar. Dom har nog fått sig en knäpp av frost även här och vid försök att plocka bär så gick dom sönder och rann mellan fingrarna. Det gick liksom inte att få grepp om dem. Envis och frustrerad fyllde jag ändå min lilla hink med små kvistar fulla med bär.
Efter några timmar i frysen ska dom visst gå att skaka av. :-)
Glasklart
Köttsoppan till lunch gav ny energi och med solens strålar genom fönsterrutan blev nästa aktivitet oundvikligen fönsterputs.
Det är en fröjd för ögat med rena fönster, när rutorna blir så klara att det inte syns att det faktiskt är glas i rutorna. 
Hantverk
Att baka är en av de mest avkopplande aktiviteter man kan ägna sig åt.
Om man tycker om att baka vill säga. :-)
I år har en degblandare inskaffats till Bagarstugan. Ett moment som numera är smidigare, då maskinen får göra det tyngsta jobbet, att blanda en deg på 5-6 L degvätska är ett tungt jobb.
Men egentligen föredrar jag ändå att bearbeta degen för hand. Det är det som är känslan med bakningen, att knåda och känna degen bli smidig i sina händer.
Att baka är ett hantverk.
Man kan använda brödformar för att stansa ut lika stora brödkakor med hål i mitten. Har man möjlighet att hänga upp brödet på stång efteråt är det lämpligt att använda form. Det går också att kavla ut bröd utan att använda form, ingen kaka blir då den andre lik, varje brödkaka blir unik, ett litet konsthantverk :-)
Resultatet, smakmässigt blir ju förstås detsamma, med eller utan form.
Bröd från bagarstugan är alltid en uppskattad gåva att ge bort till en vän, t ex om man är bjuden till middag hos en god granne :-)
Dagsverket från kl 06 på morgonen avslutades på eftermiddagen vid kl 15.
Noggrant avstädat har vi lämnat stugan i ett gott skick för nästa bak-lag att ta vid imorgon bitti.
Beskärd del
Det goda samtalet fortsatte med goa vännen på Söderön, vid en lååång eftermiddagsfika, innan vi tog på arbetshandskarna och tillbringade den sköna eftermiddagen med att beskära äppelträd i hennes trädgård.
En riktigt skön eftermiddag, vädret var underbart och det var nästan svårt avbryta aktiviteten, även när det närmade sig middagstid.
Efter en dag som denna var det verkligen uppskattat att få sätta sig till dukat bord och bli bjuden på middag :-)
En riktigt skön eftermiddag, vädret var underbart och det var nästan svårt avbryta aktiviteten, även när det närmade sig middagstid.
Efter en dag som denna var det verkligen uppskattat att få sätta sig till dukat bord och bli bjuden på middag :-)
Söndagsritt
Idag blev det en skön heldag i stallet. Att pyssla med hästar och arbetet runtomkring är verkligen avkopplande. Men även fysiskt arbetsamt och det sätter sina spår i ovana muskelgrupper som vaknar till liv och ger sig tillkänna. Nu skulle jag behöva nackmassage :-)
Fina ridvägar, skön vind, en härlig häst med driv i och gott sällskap :-) En riktigt härlig söndag!
Sivan och jag, i hasorna på Tina och Ridde.
Skogstur
Igår var det en härlig höstdag! Man får passa på att njuta av skog och mark nu, innan älg-jakten drar igång i helgen. Tog med pappa på en svamp-plockar tur på eftermiddagen och vi hade god "jakt"-lycka. Man blir glad som ett barn när man råkar på hela stråk av skogens gula guld :-) Nikey studsade livligt och glatt mellan oss och moss-stubbarna och dök nyfiket ner med nosen bland kantarellerna när vi gjorde våra fynd.
Torra och fina, lättplockade och lättrensade.
Bernard
En känsla av upprymdhet, förväntan och glädje infann sig imorse, då jag plockade ihop mina ridkläder, tillbehör och fika för en heldag med kusinerna i Lövstabruks herrgårdsstallar.
Jag beundrar verkligen Ylva som tillsammans med sin man, vigt sitt liv åt sina hästar - fantastiska duktiga människa och min kära kusin :-)
Tina och jag hjälptes åt att mocka 15 boxar, innan vi satte oss för en välbehövd fikapaus. Det var ju ett par år sedan jag hade häst, men kvasten låg vant i min hand och det är på något sätt alltid roligt att avsluta mockning med att sopa gången ren. Det ska vara ordning i stallet!
En hästs mule är bland det lenaste som finns, doften av häst känns härlig och bekant.
Bernard och jag matchade perfekt, en underbar häst med skönt flyt i stegen. Jag njöt i fulla drag!
Underbart väder, härlig ridväg längsmed den gamla banvallen och på småvägar i Lövstabruks skogar.
2 härliga timmar till häst, kommer troligen att ge ganska rejäl träningsvärk imorgon - men åt det kan man bara le :-)
Tina med sin häst som ska starta imorgon. Hoppas det går bra!
Lingonmossen
Eftermiddagens tur ut på lingonmossen kändes lika fantastisk som gårdagens!
Under en timme frossade bästa Eva, två av hennes barn och jag i lingonriset och fick ihop tillräckligt mycket för att fylla en barnbadbalja! :-)
Barnen plockade otvunget och var lika exalterade som vi.
Man minns ju själv hur det var när man var liten och var med mamma i blåbärsskogen. Det man minns är ju mängderna bär som fanns. Att man blev satt på en stubbe och var nöjd med det, eftersom bären fanns inom räckhåll och räckte gott för en barnhand att plocka, medans dom vuxna röjde fram med sina bärplockare.
Sen visste man ju alltid att det skulle bli fika såsmåningom :-)
Idag tog vi fikat hemma, men vi hann fylla allt vi hade med att bära bär i, t o m en jacka fick tjänstgöra som bär-säck :-)
Igår gav jag grannen 5 L bär och som tack rensade hon 5 L åt mig, bra byte!
Nu är det bara resten kvar.....men det blir morgondagens aktivitet...
Lingon
Rikligt med djupröda mogna lingon fanns på sina ställen.
Kaffet smakar alltid extra gott i skogen och hundarna tycktes också uppskatta en paus i strövandet.
Efter fikat blev vi påvisade en lingonmosse ett stenkast från där vi var.
Det var en helt fantastisk lingonmosse! Har aldrig sett så mycket lingon - makalöst! 
På tre personer plockade vi tillsammans sjuttio liter lingon :-D
Underbart!
Klämma
Som kvinna får man ibland utsätta sig för olustig behandling.
För andra gången har jag idag låtit mina bröst klämmas ihop mellan två skivor för bildtagning.
Det är ingen behaglig behandling man får på mammografi, men det är väldigt bra att det finns, eftersom man kan upptäcka bröstcancer i ett tidigt stadium. Var 10e kvinna får bröstcancer så man ska inte missa ett tillfälle till kontroll.
Röntgenapparaten surrade till vid varje bildtagning och när jag stod där, kom jag plötsligt att tänka på en mus som kan klämma sig igenom en smal springa....hur nu den tanken kunde poppa upp?! :-))
Ett kort skratt-anfall som jag inte kunde hejda, gladde även sköterskan, hon talade med brytning, men skrattade glatt med mig utan att kanske förstå vad vi skrattade åt - så den olustiga situationen blev ganska lustig trots allt. :-)
Spinning
Kissen spinner. 
En fiskares spinnare
En gumma (mest troligt) spinner
Kommande helg kommer det att spinnas en hel del.
Tillsammans med en kollega bär det imorgon av mot Örebro, för att delta i en Spinningledarutbildning.
Det ska bli väldigt givande, träningslära kommer att varieras med anatomi & fysiologi.
Teknik, pedagogik och kommunikation ingår också i programmet och så ett o annat cykelpass förstås.
Spännande och kul ska det bli :-)
Björkskog & äppelkaka
Lilla huset på Sunnanängs utkant hos kusinen och bröderna, är ett renoveringsprojekt, som nu åter
fortskrider efter att ha legat i träda över sommaren.
Att byta tjänster är ett oerhört trevligt sätt att hjälpas åt och det är ju faktiskt så,
att man har alltid en möjlighet att välja var man ska lägga sin energi.
Man kan göra det man är bra på och överlåta det man är mindre bra på till andra.
Glädjen och uppskattningen är ömsesidig och den får man på köpet :-)
Att tapetsera är mitt bidrag och sätt att hjälpa till här. Kvällens insats var att tapetsera den lilla hallen. Tapeten med björkskog passade fint och resultatet blev väldigt bra!
Lukten av tapetlim ersattes snabbt av doften av den ännu varma nybakade äppelkakan, när Eva kom med fikakorgen. Hon var efterlängtad och det blev en välsmakad stå-fika vid tapetserarbordet :-D
Efter regn..
....kommer solsken :-)
Åkte direkt till torpet efter jobbet idag.
I växthuset får man hålla efter hela tiden nu, plocka dom mogna tomaterna, så att dom som är gröna får mer energi till att mogna och bli röda.
En ljuvlig doft sprider sig när man lossar dom från tomatplantorna och smaken av solvarma tomater dröjer sig länge kvar i mun.
Gudomligt gott! Så smakrikt, en smak man aldrig glömmer när man väl satt tänderna i en solvarm tomat.
Önskar man kunde plocka egna tomater året om, det vore härligt!
Snörade löparskorna för en runda mellan regnskurarna, 4 km, men det kändes lagom efter 3-mila turen på cykeln igår. Känns som en bra upptakt inför helgen - då kommer det att trampas en hel del kan jag tro.
Logen
I år blir det Kräftskiva på Logen igen !
En tradition som varit vilande ett par år, men är nu återupptagen av nya ägarna till mitt gamla hus :-)
I år blir första året som jag själv är gäst och inte huvudansvarig för arrangemanget. Ska bli trevligt!
Traditionen lever vidare att även samlas dagen innan, då hjälpsamma glada grannar i byn kommer och hjälper till med städning och iordningställande inför festligheterna imorgon.
(Tog nog på mig arbets-ledarrollen ändå där ett tag... för att visa på ungdomarna hur man organiserar dammsugning av 400 kvm på tre personer...)
En fantastisk loge, med 400 kvm dansyta :-D, som med gemensamma krafter blir fritt från spint och damm.
Iordningställande av bord och lövad loge, musikanläggningen testas och kräftlamporna blir upphängda.
Trevlig aktivitet som avslutas med gott kaffe och Evas goda coccos-rutor i trädgården.
Logen är redo!
Småkryp
Efter dagens skogstur, tog det lika lång tid att kamma fästingar från Nikey, som att rensa de 5 L blåbär som plockades på knappa timmen.
Den vita luskammen som finns kvar sedan barnen var små, är suverän när det ska letas fästingar på hund.
27 stycken hittades. Usch, vilka onödiga djur!
Har letat efter information som kan påvisa någon nytta dessa djur gör, men det finns verkligen ingen.
Ett hjärtlöst kvalsterdjur utan både leder och ögon, som onyttigt nog kan sprida både virus och bakterier.
Efter att honan fått sig ett ordentligt skorvmål, lägger hon två till tre TUSEN ägg, innan hon dör.
Milda vintrar, men också vintrar med mycket snö, är gynnsamma för fästingens överlevnad till nästkommande år.
Rådjuren är fästingens favoritvärd och alla som har påhälsning i trädgården av rådjur, får också de oinbjudna småkrypen till gäster. Så håll rådjuren utanför trädgården och håll gräsmattan kortklippt, det gillar inte fästingen.
Ute i skogen sitter dom dock och väntar, vilken värd som helst duger i deras tycke.
Trots att jag går mycket i skog och mark så har jag hittills klarat mig från fästingar själv.
Väl hemma så blir det kontroll, klädbyte och dusch för att vara riktigt säker.
Och därefter blåbärsrens...
"Guds Ängar"
För att fylla frysen med årets Svarta Vinbär, fick det bli en tur till Rovöns självplock vid "Guds Ängar". En härlig plats som verkligen gör skäl för namnet.
Tidigare har det plockats på hemmaplan, men när man inte längre har egna buskar, så får man vara tacksam att det finns andra som har.
"Guds Ängar" med sina 150 ! svart vinbärsbuskar och alla andra bärbuskar, vita och röda vinbär, röda och gröna krusbär och hallon i mängder, är en fröjd för ögat för en hängiven bärplockare.
Tog med mamma dit och tillsammans plockade vi 13 kg, nästan 20 L svarta vinbär. En bra början.
Ytterligare en tur kommer att behövas om förrådet ska räcka över kommande vinter..
