Tenorans

Blå himmel, härliga dagar! Solen stärker, det är rena vitamin-kicken att ta promenader i vårsol och fågelkvitter!
Många känslor som är i rullning nu.. ;-)

Fritiden fylls som alltid med sysslor, nu på tapeten är målning av foder vid torpet, waxning av golv och det ständiga röj, röj.. Det går åt rätt håll, framåt! Alla kartonger som annars skulle ha eldats upp, tas nu om hand, inför vad som komma skall.....Flytten!

Att flytta från en lägenhet i bruket till en ljus, lägenhet i söderläge i Uppsala kommer att bli fantastiskt bra! Gården i Karö finns ju kvar, där finns möjligheten att fortsätta gräva i trädgården, pyssla i växthuset, springa i skogen med jycken och umgås med familjen.  Det känns att det kommer bli jättebra!

Vart tog februari och mars vägen.....

Februari plöjdes igenom med idogt arbete, snöskottning och en hel del skidåkning förstås.
När solens visade sig så togs tillfället i akt och vi var fler som ville njuta av de värmande strålarna.



Mellanlandningen här i bruket började nå sitt slut, allt har sin tid...Förändringar i livet måste landa, man behöver ha fotfäste igen innan man ger sig ut på nya äventyr. Någonstans i slutet av månaden, närmare bestämt den 25e hände det! Min nya bostad dök upp, på skärmen, på hemnet, strax innan nio-fikat på jobbet :-) Den skulle bli min!

Ett runt bord är verkligen trivsamt!
Även med iläggs-skivorna i så är det trivsamt, men det är något speciellt med runda bord, man ser varandra och alla kommer varandra närmare.
Mors födelsedagsmiddag blev toppen! Fantastisk smakrik och mör entrecôte med persilje/vitlökssmör, serverades med potatis-purégratäng m kantareller samt vaniljglaserade rostade rotsaker i ugn. Tryffelchoklad-kakan dekorerad med mandelflarn och hallon blev en smäktande god dessert och alla föreföll mycket mätta och nöjda efter middagen.

Det var på tiden att dom förhoppningsvis övervintrande fushiorna, fick en skvätt vatten där dom står i jordkällaren. Det var lite att skotta för att få upp dörren......får hoppas att det räcker med vatten i lagom doser och lite kärlek för att de ska få ny växtkraft!
Lite ljus kommer in från potatisinkastet, men kanske borde hänga upp en garage-lampa med tidur?
Snart dags att flytta dom till brygghuset kanske, där är det ljust och fint.

Att släppa åtta golden och en springer i den för vintern på kor tomma kohagen, är härligt och en fröjd för ögat att se deras glädje att springa och leka i snön.
Efter promenaden och med nio trötta hundar med hem, var det mysigt att tända eld i järnspisen och sätta igång med bakningen. Gemensamt bak är både trivsamt och givande, med varmluftsugn gräddas dubbla satser i ett huj!



Fina Elvis
http://www.honeyeves.com/

Förra söndagen var en av årets första dagar med blå himmel, morgonpromenaden runt Bultbo kändes verkligen energi-givande! Nikey var som vanligt full av bus och plöjde runt i snön.



Det blev en bra dag att påbörja beskärningen av gårdens äppelträd. De frostiga grenarna skvallrar om kylan som var nypande kall mot näsa och kinder. Men vilken underbar dag med solsken och man kände verkligen att solen värmde, härligt!

Årets första månad har snart passerat. Den jobb-intensiva perioden i början av januari har planat ut, cirkeln är sluten och nu börjar det nya året i redovisningens värld, med januari-bokslut :-).

Att den 9 januari få njuta av Wienermusikernas Nyårskonsert i Stockholms konserthus, kändes som belöning för väl utfört årsbokslutsarbete. En fantastisk musik-upplevelse gavs av Schönbrunns Slottsensemble och Linda Lampenius som gästsolist.



Orkestern dirigerades av italienaren Guido Mancusi, en humoristisk man med glimten i ögat.

Mm, nu har det vänt, vi går mot ljusare tider och snart kommer det att börja märkas även ute. I mitten av januari brukar man börja märka av att mörkret lägrar sig allt senare på eftermiddagen.
Nu åker julblomstren ut och ersätts av härliga tulpaner!
Från och med nu kommer färska tulpaner stå i vasen på bordet varje vecka fram till påsk! :-)

Kopiöst intensiva är dagarna just nu på jobbet. 10-timmars arbetspass med fullt fokus, många bollar i luften och ett försök att hela tiden ligga strax före den fastställda tidplanen. För att hinna med.
Konstant mentalt fokus tar på krafterna, ändå har man ett behov av fysisk rörelse, när man väl lämnat kontorsstolen och passerat snurrgrinden.

En rask kvällspromenad är otroligt skönt, i den friska vinterkylan, det ger både avkoppling och är stärkande för kropp och själ.
Lite massage på det är inte fel, dottern träffade verkligen rätt, vid valet av julklapp till mor. Skalp-massage rekommenderas! Fantastiskt skönt :-)

Nytt år, nya giv. Nya tankar, nya liv!
Hos kusinen på Sunnanäng sjuder det som vanligt av liv och aktivitet.
11 underbara små knubbiga golden-valpar rultar runt och möter en i dörren. Dom är för härliga!
Precis som kusin Eva! Stor kram till dig kära kusin, för att du är den du är!

När man fyller dagarna med aktiviteter och göromål så känns det ibland som att man inte riktigt hinner med.
Sen beror det ju på vad man önskar att hinna med.  :-)

Mellandagar och nyårsfirande har passerat. Mellandagarna varvades med avkoppling, skidåkning och en del förberedande arbete inför stora årsfinalen på jobbet, årsbokslutet.

En härlig nyårsafton firades på Marieberg, med god mat i bästa sällskap :-). Lax & skaldjurspaté till förrätt, ugnsbakad filé med råstekta rotsaker till huvudrätt och en smarrig hallon cheescake avnjöts till efterrätt.
Det goda samtalet varade långt in på småtimmarna - det blev en riktigt härlig och trivsam kväll!
Från brygg-huset avfyrade nyårsgästerna raketer och ute föll snön i rikliga mängder.



Så till den grad att det blev ett riktigt träningspass att skotta gårdsplan på nyårsdagen. Men med gemensamma krafter bev det både roligt och effektivt undanröjt.
Nikey var som vanligt, helt "galen" i snön :-) och skenade runt och byltade på sig ganska rejält med snöbollar.
Det blev förstås en passage genom duschen när vi väl gick in igen.

Inatt måste det ha fallit minst 20 cm snö och mer ska visst komma! Nikey skönk ner djupt i nysnön och insåg inte först att det idag var för tungt för att "skutta" omkring i skog och mark. Det blev en tuff morgonpromenad för honom :-)



En vända runt Bultbo byväg är en bra runda på 4 km, där han kan löpa fritt och med hans serpentin-löpning kors och tvärs över vägen, så blir sträckan säkert det dubbla för honom.
Många fina motiv fångas med kameran, att denna låda tillhör en sommar-gäst råder nog ingen tvivel om.

Juldagen blev en vilodag, fylld med avkoppling, läsning, mer sill & potatis och nostalgi-tv :-)
Från snuttar av Astrid Lindgrens alla barnboks filmatiseringar till familjebaletten Nötknäpparen.

Däremellan blev det en tur ner till idrottshallen, dit bror o jag åkte för att få dagens motion tillgodosedd.
En timme i styrketräningshallen och en stund vid spinningcykeln gjorde susen, bastu på det och det kändes helt ok att ännu en gång plocka på sig lite av varje på tallriken för att sedan slå sig ner i soffan och fortsätta relaxa. :-)

Så blev det julafton, i år igen :-)

Trots att det innebar några turer ut med bilen i snöyran, för att hämta och lämna vid bussen, så blev dagen väldigt avkopplande och trivsam.
Traditioner är ofta starka, men i år ruckade vi lite på "tidsschemat" vad gäller maten. Det är lustigt men jag tror att det är ganska vanligt i svenska hem, att det är Kalle styr på julafton, när det ska fikas och när potatisen ska sättas på :-)
I år prövades dock lite nya giv, vi gjorde helt enkelt det som kändes rätt för stunden och det blev en skön avkopplande dag, precis som det ska vara på julen!


Julbordsittningen delades upp i flera akter, där sillbordet serverades flera timmar innan vi dukade om och serverade julskinkan och övriga tillbehör.



Att ha hund är särskilt tacksamt på julafton, när man ibland kanske stoppar i sig för mycket, då behöver man röra på sig emellanåt och med hund blir det en naturlig del av dagen.
Att gå ut på gemensam promenad efter maten, ner till borggården och där låta Nikey löpa fritt var verkligen skönt för oss alla.

Puh, vilken dag! Att åka in för att julhandla dan före julafton är ingen hit!
Tyvärr tycks det ha blivit en tradition, "same procedure as every year" och som tidigare år så gick det faktiskt ganska bra, trots att det var lite tröttsamt att köa.

Att färdas längsmed landsvägen idag var en vacker resa. Landskapet är inbäddat i ett fantastiskt snötäcke, tur att snön är så lätt, annars fanns nog risk för att många grenar från träden skulle brytas och hamna på vägen.
Vi hade tur, varken grenar eller vilt fanns på vägen.

Hemma är det färdigpysslat inför morgondagen, klapparna är inslagna, rimmen skrivna och skinkan griljerad. :-).

Mm, sista arbetsdagen före jul är avklarad. Skönt!

Ute har temperaturen rasat ner till minus 23, burr!
Men med kläder efter väder, underställ av merinoull, ulltröja, ullsockor, fårskinnsvantar och dubbla hättor så känns inte kylan så påtaglig, möjligtvis om snoken.
Jycken verkar dock inte bry sig, han kastar sig hejdlöst i snödrivorna, borrar ner nosen djupt för att sedan kasta upp snö och sig själv i luften för att försöka fånga snöflingorna. Ibland kan man hålla med om att det finns tillfällen då man vill säga "stupid dog" till sin hund, dock med ett leende på läpparna :-)

Stugvärmen känns väldigt inbjudande efter promenaden i kylan och julpysslet återupptas. Inne doftar det såpa och syltkok. Ångande varm glögg värmer i magen och strax ska mandelskorporna bakas ut och gräddas, från dessa doftar det stött kardemumma så här är en salig blandning av dofter.
Från en "Christmas Channel" på webradion ljuder ljuv julmusik, just nu spelas "O holy night" med Jim Brickman.
Imorgon kommer "småttingarna" hem :-)

Hm, nu har vi iallafall bakat för sista gången i år i bagarstugan :-)
Söndagens bak var extra roligt, vi prövade lite nya recept, bakade flera sorter, men med mindre satser.
Limporna gräddades förstås sist, här är det både Vörtlimpor och Farinlimpor med kummin och fänkål.
Vi bakade även ett par satser Lövstabröd, där hälften bakades utan sötningsmedel. De 40 bröden blev min julklapp till min granne, pensionären Olga, hon blev rörande tacksam :-)


Nytt var dessa rågsiktskakor, typ skräddarkakor med hål i. En härlig deg att bearbeta, lite annorlunda,
kanske för att det var ägg i degen.



Det var lite trickigt med gräddningen av skräddakakorna, då ugnen fortfarande var för varm.
Vi fick vrida på och flytta om kakorna under gräddningen så att de fick en någorlunda jämn gräddning.
Genom att pensla bröden med uppvispat ägg fick de en fin glänsande yta. När de var klara såg de riktigt fina ut och smaken var det absolut inget fel på :-)



Pizza till lunch var givet. :-)

Vilken vinter! Det är fantastiskt vackert med det vita vinterlandskapet.
Man får verkligen fånga dagen, passa på att njuta när tillfälle ges, dagarna går fort och det lackar mot jul.
Intensiteten ökar på jobbet, inför årets slut. Varje tillfälle som ges, när tiden och orken på kvällen räcker till,
spänns skidorna på för en tur i skogarna vid torpet. Skönt att ta ut sig fysiskt, ett bra sätt att
koppla av.

Avkopplande och trevligt var det också på Wärdshuset i lördagskväll. Där serveras julbord av högsta kvalitet under december månad. 
Ett mycket gott julbord och medryckande underhållning efter maten.  "Så ska det låta" var konceptet, där gästerna bordsvis tävlade mot varandra. Riktigt skoj, vårt bord nr 5 kom tvåa, tätt efter det segrande bordet nr 8. :-)

Vår kära kollega på jobbet, Klintan, har äntligen tagit sitt förnuft till fånga och går nu i pension,
eller i passion som det står i dikten :-)
En celeber avtackning bjöd vi på med trerätters middag på herrgården, sång och spex bidrog till en härlig stämning under kvällen.



Det är en fantastisk och historisk miljö vi har förmånen att få njuta av emellanåt.


Middagen var delikat som alltid. Denna kväll serverades tigerräkor till förrätt.


Huvudrätten var absolut den bästa vi någonsin ätit här.
En fantastisk mör hjortytterfilé som med dess tillbehör formligen smälte i gomen.

Mickis och jag stod för omskrivning av sångtexterna, väl anpassade till huvudpersonens liv och leverne med ett antal humoristiska fullträffar :-).
En höjdpunkt under kvällen, som uppskattades mycket av såväl Klintan som oss övriga.

Mm, vilken härlig helg det varit!
Lördagens heldag vid torpet blev riktigt mysig, fylld med aktiviteter från morgon ända till midnatt.
Efter att ha tänt eld i spis och kakelugn, var det skönt att börja dagen med en skid-tur i spåret, så att även Nikey fick springa av sig ordentligt. Att därefter koppla av med en god kopp kaffe till ljudet av eldens sprakande var verkligen skönt.
Det var "lugnet före stormen" :-)

Gästerna, Elisabeth och Chris från Virginia, brors familj och mor o far, kom vid lunchtid och gemensamt dukade vi upp en enklare variant av julbord. Enklare på så sätt att det var färre rätter än till jul, men smaken och kvaliteten hade vi inte tummat på. Nästan allt var hemlagat förstås! :-)



Uppskattad aktivitet blev skidturen vid skymningen.
Första gången på skidor är lite trickit, tills man fått ordning på kordinationen av armar och ben, speciellt med för korta/långa skidor/stavar. Med med gott mod och gott humör, så tog vi oss runt spåret. Även när det gick utför och de oundvikliga fallen inträffade, skrattade vi gott :-) Det var deras första, men det lät inte som den sista turen på skidor, det blir nog flera tillfällen framöver.


Tillbaks i stugan, tände vi eld i bakugnen och satte en deg för att baka norrländsk mjukkaka. Det doftade stött anis och fänkål i köket, härligt!  När baket var klart var vi nog alla möra i kroppen efter dagens aktiviteter. Hungern började återvända, trots att det kändes tveksamt efter lunchen.
Middagen stod Chris och Elisabeth för. Riktigt goda pizzor med smaskig fyllning, gräddades i den vedeldade bakugnen . Vi satte oss oerhört nöjda till bords och skålade med ett glas rött, det var pricken på i efter denna trevliga dag.

Men den var inte riktigt till ända än, bastun började bli varm, efter en timmes eldande. Det blev "tjej-bastu" och där satt vi till midnatt, sedan föll vi som furor :-)