Mör



Efter gårdagens heldag i bagarstugan och dagens intensiva spinningpass är jag nu rätt mör i kroppen.
Tog med Nikey o tidningen "Drömhem & Trädgård" till bryggan en stund. 

Kvällsolen värmde skönt och ljudet av forsande vatten fick mig faktiskt att somna till en stund :-)

Bra bak



När vi väl fått kläm på värmen i ugnen så gick det bra att grädda, har ju tidigare bakat endast vintertid när man får elda upp ugnen redan kvällen innan för att få murstocken varm. Idag räckte det med 2 timmar innan.

Det blev ett bra bak, med många glada besökare, som ville köpa, smaka eller baka framöver..

På eftermiddagen blev det morsdagstårta vid torpet. En saftig och god Hallontårta!


Lövstabröd på jäsning, det doftar stött an...

dsc01893 (MMS)

Lövstabröd på jäsning, det doftar stött anis o fänkål och värmen från elden värmer skönt våra ryggar.


Tunnbröd & Surdegslimpa



Kl 6 imorse var jag uppe för att tända eld i Bagarstugan.
Det är "Forsmarksdagen" idag och vi ska baka hårt tunnt bröd; Lövstabröd och Norrländsk Mjukkaka. På eftervärmen kommer vi att passa på att grädda surdegslimpor.

Det verkar bli en fin dag, solen skiner och värmer skönt redan tidigt på morgonen. Verkar som arrangörerna för "Forsmarksdagen" har bättre tur i år, med tanke på ösregnet förra året som gjorde att dagen fick flyttas fram.

Härligt! På med förklädet och vi kan börja!




Arla morgonstund. Bruket sover. Jag har tä...

dsc01892 (MMS)

Arla morgonstund. Bruket sover. Jag har tänt i Bagarstugan, idag ska vi baka tunnbröd!


Lasagne

Dagen började med regn, men då får man passa på att fixa inne, men potatisen i landet behöver en rotblöta för att sätta fart på växtligheten, så regn var bra. Nu hoppas vi på sol och värme ..

Idag blev det en massa gjort på torpet, ladan fick en ordentlig röjning och brasan som tändes mitt på dagen hölls igång med nytt virke (skräp) hela tiden.

Hallonbuskarna fick enestörar till stöd och sista? vändan till Nordgrens blommor blev av idag, för att fylla järnkittlarna med Rosenskära och en vit ampelväxt (som jag glömt namnet på..)
Allmänt pyssel i trädgården hela dagen och det var skönt att få sätta sig till dukat bord, fötterna behövde vila..

Mammas goda Vegetarisk Lasagne dukades fram till middag. En jättegod lasagne med keso, spenat och mycket svamp.
Perfekt mat till hungriga "gårdsarbetare"..


Trädgårdsfix o röjning. Trevligt när famil...

dsc01889 (MMS)

Trädgårdsfix o röjning. Trevligt när familjen hjälps åt. Gittans Vallmo tar sig bra. Knopparna liknas oundvikligen ollon:-)


Paus

Några timmars kvällsjobb för förberedelser inför möte imorgon.
Översättning till engelska tar lite extra energi, när man knappt behärskar ämnet på svenska..men skam den som ger sig..
En sak är iallafall säker, det tar på nötterna! Så ett avbrott med hund-promenad var skönt, en sväng genom Parken är ett bra sätt att vila tankarna på annat. Där finns alltid något att förundras över. Som när vi passerade dessa uppenbarelser, nästan som små Aliens :-)


1a övningskörningen m Rebecca. Några ggr t...

dsc01888 (MMS)

1a övningskörningen m Rebecca. Några ggr till så kommer det bli bra flyt i körningen. Hon var jätteduktig:-)


Genom Gamla Stan på väg till Brunkebergs B...

dsc01882 (MMS)

Genom Gamla Stan på väg till Brunkebergs Bageri för en efterlängtad Cappucino. Kursdag i Sthlm.


Pelargonfönstret



Måndagen blev en intensiv dag med flera möten på jobbet. Lunchen var dock väldigt trevlig i gott sällskap på Wärdshuset. 
Trampa ur ordentligt på Spinningen som hölls av Virva - ett tufft härligt pass med många rock-godingar!

Rundade av med en vända till torpet, så även Nikey fick springa av sig ordentligt och jag kunde titta till växtligheten och koppla av en stund med en kaffe hos grannen.   Mycket trevligt och härligt samtal :-)

Lax & Hallontårta

Regn hela dagen, men det hindrade oss inte från att hissa flaggan för lillbrorsans födelsedag. 
Vi drog på regnställ och gummistövlar och passade på att elda "sista-april"-högen o lite annat när det ändå var fyr.... Det blev en aktiv utedag och extra skönt att komma in i stug-värmen när det var dags för fika.

En snabb-vända till Nordgrens Blommor hann vi också med strax före lunch, för att nöjda återvända med gula tomat-plantor och Physalis till växthuset och några pelargoner till torpet och Brygghuset.

Lunchen som dukades fram bestod av en saftig Jordgubbssallad med varmrökt Lax, även den ur "mer smak".



En fräsch lättlagad rätt som verkligen gav mer smak!

Födelsedagstårtan gjorde Sofia och det blev en riktig sommartårta toppad med hallon, givetvis med hembakad tårtbotten. Mums! 



Nära o kära

Full aktivitet hela dagen på torpet, härligt när vi är många ur familjen som engagerar sig i olika projekt och när det händer saker på gården!

Till kvällen bjöd vi in lite grannar på grillkväll..




En massa gosaker grillades. Godast var nog ändå den smörstekta färska sparrisen som vi serverade till förätt. Till kött o kyckling serverade vi en härlig färskpotatissallad med bl a sockerärter och färska örter, vilket var en fullträff! Receptet hämtades i senaste numret av Coop's "mer smak", riktigt gott! 



Grill-mästarn :-)

Så länge solen låg på så var det skönt vid dukat bord intill väggen men när vi kom till kaffet så var myggen fler än mysfaktorn hög så efterrätten, Rabarberkompott med vaniljyoghurt serverades istället i salen.  Med tända ljus, blombuketter, härliga grannar och glada skratt så var mysfaktort åter på topp..


Morgonstund

En härlig dag väntar!

Solen värmde skönt redan kl 06 på morgonpromenaden som resulterade i ett fång med rabarberskälkar på vägen...
Kan bara inte låta bli, dom är ju så perfekta nu! Det blir saftkok på morgonkvisten och det passar bra idag. Lillebror fyller år och ska firas, hemlagat är alltid en uppskattad present.



Rabarber, blåbär och hallon.

Jag gillar att vara rationell och organiserad i köket, därför blir det både saft och sylt av samma bär. 

Dags för sockertillsättning och att skumma av..



Färdiga resultatet av totalt 1,2 L rabarber + 1 L hallon & blåbär.

Fantastisk god saft!


Skapa



Fredagen e jobbet ägnades åt konstant grävande och fixande i trädgården...det är en härlig känsla att få skapa med sina händer!
Att se ett ännu orört område i trädgården, visualisera hur det kan se ut och sen sätta spaden i jorden, luckra upp och mojsa runt med händerna och rensa bort från ogräs och kvickrot rötter.
Nästan samma känsla som att baka och knåda degen för hand..:-)
Sen börjar formandet och man kan nöjt med lätt matthet i varje muskel i armar och händer domna när det väl är dags att attakera kudden för kvällen...



Grillat!

Idag kom min kära dotter hem, så spinningskorna blev kvar i väskan och istället åkte vi till torpet o mös i kvällsolen. 

Nikey fick säsongens första simtur, han älskar verkligen att bada! och är en klok hund som förstår ordet "Bada". Han sprang långt före och kastade sig i :-)



Man glömmer fort vad som kommer med sol och sommar....Mygg!! Vi satt inte ens ute hela middagen igenom  :-(
Behöver bunkra upp med myggmedel....



Hemma fick Rebecca lite hjälp med att skriva sitt första CV...


Årets 1.a dopp! Nikey var i sitt esse! Var...

dsc01801 (MMS)

Årets 1.a dopp! Nikey var i sitt esse! Varmt o skönt, dags att klippa gräset.


Lunch promenad runt 'Atomic Beach', fin ar...

dsc01800 (MMS)

Lunch promenad runt 'Atomic Beach', fin arbetsmiljö!


Lunch promenad runt 'Atomic Beach', fin ar...

dsc01800 (MMS)

Lunch promenad runt 'Atomic Beach', fin arbetsmiljö!


3 mil, korttur på cykeln idag, iskall om f...

dsc01799 (MMS)

3 mil, korttur på cykeln idag, iskall om fötterna m 12 grader ute, fy vad jag ogillar att frysa, får sendrag:-S


Grönt är skönt



Efter två dagars konferens i Luleå där det var 26 underbara grader varmt, var det ändå skönt att komma hem, trots att det bara var 12 hemma. Konferenser är ofta givande men alldeles för mycket stilla-sittande. Och att sitta still är jobbigt!

Igår gjorde vi dock ett mycket intressant studiebesök på Hedens Laxodling. Där det snart var dags för 750 000 laxsmolt att släppas ut i Älven. Och det är när de släpps ut i älven vid en ålder av 2 år som de präglas och därför återvänder just till samma plats för att leka 2 år senare.

Det är därför ,har jag nu förstått, som så många fiskar lax mitt i Stockholm, för att man släpper ut smolt där varje år. 

Väl hemma åkte jag direkt till mina stövlar och arbetshandskar vid torpet och grävde ett par timmar så jag fick utlopp för min lagrade energi....gjorde ett gott försök att bli kvitt kirskål i ett hörn av trädgården...kan man utrota dessa på något sätt?
 

Mätta e en superb middag, kräft-skagen t f...

dsc01792 (MMS)

Mätta e en superb middag, kräft-skagen t förrätt, filé m pommes-rulle o underbart god sås till och choklad-panacotta m havtorn sorbet o färska bär t efterrätt. Mums!!


26 grader i Luleå, fördrink på en ute serv...

dsc01790 (MMS)

26 grader i Luleå, fördrink på en ute servering, trevlig konferensaktivitet:-D


after work..

Det blev en bra cykeltur med bra tempo idag, 6,5 mil till Östhammar - Hallstavik t o r.
Första 1,5 milen var dock lite kämpiga, jag hade blandat för stark rabarbersaft i ena flaskan och fick riktigt ont i magen ett tag, tror det var saften iallafall...det gör jag inte om...ska hålla mig till vatten i fortsättningen..

Tillbaks till torpet därefter, lax, potatis och squash till middag satt fint efter den övningen..



 


Frispel !

Så var det äntligen dags...
Kosläpp på Sunnanäng hör försommaren till. Helt underbart att se och det vill jag inte missa!



Lite trevande kom förste ko ut..

..medans nästa satte lite mer fart på studs..

..och sen var det ingen hejd på glädjesprången...

Åh vilken härlig känsla att se kossorna rusa ut och få sträcka på kroppen och glädjas åt det gröna gräset! Det smittar av sig och snart åker racer-skorna på :-)


Kryddor



Söndagsmorgon vid torpet, fick ner kryddplantorna i Zink-baljan, citronmeliss, vitlöksgräs och några till kryddväxter som passar bra i baljan.

I växthuset växer det som det ska och fuschia-plantorna fick större utrymme efter omplantering i större krukor. Köpta färdiga gurkplantor fick en plats och kompletterades med några gurk-fröer sådda i små krukor.
En del av tomatplantorna blommar redan :-)



I söderläge mot växthuset förbättrades jorden med brunnen fårskit och sand innan fröer av sockerärtor, mer morötter och några olika salladssorter fick rikligt med bevattning i sina fåror.

Efter den aktiviteten smakade kaffet extra gott i trädgårdsstolen med njutbar solvärme.

Sitter hellre här...o ska snart angripa jo...

dsc01755 (MMS)

Sitter hellre här...o ska snart angripa jordgubbslandet, vill ha många gubbar i år:-P


Fel färg, fel typ, för lång..i domarens ty...

dsc01756 (MMS)

Fel färg, fel typ, för lång..i domarens tycke, men ack så fel han har. Nikey har rätt färg, perfekt typ, fin kropp och är en suverän löpar-kompis. I love him, no matter what!


Skokloster i sommarvärme, först ut var Elv...

dsc01747 (MMS)

Skokloster i sommarvärme, först ut var Elvis m Jane.


Kyckling & mangosallad



Fajitas-kyckling med en sallad gjord på mango, gurka, isberg, paprika, tomat, purjo och bulgur. Och lite keso till.

Gott, mättande och nyttigt!

"Ska bara"

åka några mil.....



3 mil kändes lagom idag. 19 grader varmt så lite avskalat gick bra... men bara lite...blekfis! :-)

Växkraft



Finns det något mer meditativt än att gräva i jorden?! (möjligtvis en helkroppsmassage isåfall :-)

Idag har jag äntligen fått ner sättpotatisen och ser fram emot egenupptagen färskpotatis till midsommar, för att gardera mig så åkte dom sista tre ner i växthuset :-)

Sugarsnacks (oerhört söta o goda morötter), rödbetor som är helt underbara nykokta m en klick smör o lite salt på, dill till sommarens franska potatisssallad, spenat och komplettering av persiljefröer i befintliga rader.

Fika i solen och nöjd med resultatet bar det av hem för ombyte. Egentligen var det tänkt att ta en vilodag idag men, "ska bara" cykla några mil :-) Det är ju så underbart väder...

Cykling

Morgonpromenaden i Engelska Parken var given en dag som denna, sonen har åkt tillbaka till U-a och senaste intensiva dagar har tagit på krafterna...

Givet var också en tur med racern, 5,4 mil - min favvo-runda Forsmark-Andersbo-Lövsta-Forsmark gick som på räls.  Dock med stark motvind sista 1,5 milen, så det blev ett bra tillfälle att träna "klung-körning", mina halvmetersavstånd har åtminstone krymt till 30cm till förste cyklist..
Hoppas få tillfälle till mer klung-körning på söndag!


Saft o sylt på 1 L rabarber, hallon o blåb...

dsc01733 (MMS)

Saft o sylt på 1 L rabarber, hallon o blåbär blir också gott. Man tar vad man har:-)när det tryter i skafferiet.


Det är så fint i bruket, underbar kraftkäl...

dsc01732 (MMS)

Det är så fint i bruket, underbar kraftkälla, skönt med en promenad e jobbet. . att komma ut!


Mör

Dagens spinningpass blev den nya otestade listan som jag fick färdig igårkväll. Stressad dag på jobbet gjorde att jag inte hann ägna spinningen en tanke förrän det var dags.

Men det blev riktigt bra! Alla såg svettiga och nöjda ut efteråt :-)
Ett intensivare pass som tillsammans med söndagens runda nu ger den härliga känslan man känner efter träning, en skön mörhet i benen... 




Efter middagen, lax m sparris & potatis, ed sonen, Kick-Ass ! .  


Söndagsmiddag



Årets första grillade karré med vitlöks & persiljesmör, mm smaka sommar, det var bara färskpotatisen som fattades. Ett glas rött till var givet och kändes helt rätt efter en dag som denna.

Mor o far anslöt till kaffet för att dela med sig av sina senaste semesterupplevelser och tog del av efterrätten som idag blev en gammal goding:



Gammeldags bärkaka på årets rabarber och fjolårets vild-hallon, underbart gott!

Klungträning

Imorse såg det inte så skönt ut, 5 grader och blött på marken efter regn.
Men cyklingen idag blev riktigt trevlig, 6,5 sköna och lärorika mil på racern tillsammans med ett trevligt gäng med utgångspunkt från Östhammar.
Imponerande insatser från flera i gruppen och från vår ledare som såg till att vi alla kom hem :-).



Väl hemma igen så kändes det som att vårvintern äntligen släppt greppet, solsken och plötsligt såg gräset grönt ut.




Paella

En egen variant av Paella blev det till lunch idag, en god variant enligt sällskapet till bords :-)



Saffransris med gul lök, pressad vitlök och broccoli som fick ersätta ärtorna, som inte fanns hemma.

Bitar av grillade kycklingklubbor frästes i olivolja tillsammans med strimlad röd paprika och Toscana Salami.  

Allt blandades i traktörpannan och kryddades med några drag med pepparkvarnen och lite flingsalt .
Rätten toppades med räkor och Kalamatoliver.

Nu var ju detta lunch, annars hade jag bjudit på ett gott rödvin till, spanskt förstås.

Men bror och son var nöjda och mätta och det gick bra med citronvatten till :-)


Ser fram emot lavendel doft o fjärilar til...

dsc01717 (MMS)

Ser fram emot lavendel doft o fjärilar till sommarfikat, en häck ska planteras framför rosorna.


Arla

Uppe med tuppen :-) och solen skiner! Men det sägs att det blir sämre väder o regn senare så en frisk morgonpromenaden var given.

Det går att promenera även utan hund, även om det känns lite konstigt..

Så medans tvättmaskinen surra och lunchens Paella-kyckling grillas i ugnen så blev det en skön promenad i parken.

Nu är Minerva tillsammans med övriga statyer i parken avtäckta efter vintern och mot en klarblå himmel får man känslan av att befinna sig längre söderut mot Greklands nejder....



i Spegeltemplet var det lä för den fortfarande kyliga vårvinden, skönt att för en stund drömma sig bort i den värmande morgonsolen......dock saknades kaffekoppen, så det blev ingen långsittning.....


Knåpar ihop ny spinninglista, skönt freda...

dsc01693 (MMS)

Knåpar ihop ny spinninglista, skönt fredagsnöje. . .


Alena

Äntligen fredag....trött.....hungrig.....städar av lite....och tvättar....

Sonen tog Nikey med sig in till Uppsala, på bussen, känns konstigt för mig och säkert för Nikey som inte är så van vid stadsmiljö.
Dock nyttigt med social träning, men inte helt utan lite orokänsla i magen ...som när Tobias var 14 och tog tåget själv in till Sthlm för att köpa jeans.. men det gick ju bra...:-)

Till helgens cykling har jag skaffat en ny trip-mätare....känns bra att ha koll även på snitt, tid och hastighet.

Controller även på hemmaplan..:-)


konferens

Återigen en intensiv dag med bokslutsarbete och konferens resten av dagen efter lunch.  En givande dag, lärorik och trevligt med nya bekanskaper.

Sonen hemma som hundvakt och ett antal sms'ande om hur tvättmaskinens inställning passa bäst till resp. tvättomgång... :-)

En superb middag serverades,  som vanligt i Forsmarks Wärdshus regi, i den fina matsalen på herrgården..

Ser fram emot morgondagens fortsatta konferens..


Vila

Efter intensiva timmar på jobbet, som alltid i bokslutstid men denna gång med extra intensitet,  så fick dagen bli en vilodag från aktiviteter.

Tobias har kommit hem, :-) bland annat för att fokusera på studierna, nu när det är sista rycket, och kanske hålla sig undan vår-festerna som annars lockar i Uppsalas student-liv.
Sen är det förstås mysigt att vara hemma  o bli lite ompysslad...

Nu jäser vi båda i soffan, mätta efter middagen som idag blev en "Onsdags-stek" med en färggrann Ratatouille till.



Lövstarundan



Fotmassage och ett varmt fotbad vore inte helt fel just nu!
5 milarundan runt Lövsta blev inte så nice som jag förväntat mig, riktigt kallt var det, dessutom lyckades jag ha motvind nästan hela tiden hur nu det gick till.... 



De 7 milen i lördags gjorde sig fortfarande påminda och mot slutet av dagens tur var benen ganska möra.
Jag tappade trip-mätaren i helgen som någon taskig typ körde över..:-( behöver in till civilisationen och köpa en ny...


Frisk lantluft!

Efter en god kopp kaffe, skön familjelivskänsla och mysig pratstund hos goaste vännen i Karö, småspråkades det lite med grannar som var ute i vårkvällen, när det väl bar iväg hemåt igen.

På torpet har projekten kommit igång igen efter vintervila och staketet börjar komma på plats. Skönt!
Då är det slut-rymt för Nikeys del när grannarnas tikar löper.....:-).



Skön löpning hem och i tvättstugan var tvätten torr och färdig att plocka med hem.

Måndag..

Tillbaks till vardagen och idag dubbelkollade jag att tvättstugan var bokad och det var den :-) Har tvättmaskin hemma, men när det är mycket tvätt, typ sängkläder o jackor så är det skönt att kunna få allt rent i ett svep..

Har fått i mig currykyckling till middag och nu väntar Nikey på utgång...får bli en längre promenad för att gottgöra min helg-frånvaro...löparskor på: cykel till torpet o sen löpning hem..



Hann se ett antal Tierpare som svepte förb...

dsc01674 (MMS)

Hann se ett antal Tierpare som svepte förbi i högt tempo... .bra jobbat!


Hm, hur hamnade jag här? Som funktionär i ...

dsc01667 (MMS)

Hm, hur hamnade jag här? Som funktionär i Hovettempo loppet. 3 h, tur att det är solsken:-)


Efterrätten, en hallon o mango yoghurt var...

dsc01666 (MMS)

Efterrätten, en hallon o mango yoghurt var en perfekt avslutning på en god middag, fick 9 poäng av gästerna.


Ett äkta Moselvin var perfekt till den Pes...

dsc01664 (MMS)

Ett fint Moselvin var ett bra val till den Pesto o Salamifyllda kycklingen.


Mör



Det blev en tung cykeltur med hemsk motvind i 3,5 mil...och väl ute på Ekerö så var fiket stängt vid Ekerö K:a så då vände vi tillbaka och det var en skön känsla att få slå sig ner med en kaffe o baguette vid Cafét vid Ekerö färgeläge. Cyklingen hem var behagligare med medvind, men genom stan fick jag direkt känning av avgaserna med astma-hosta som följd.....Kan dom tillverka bilar med bättre avgasrening!

7 mil blev det iallafall med en maxhastighet på 47,4 :-)

Skönt med en varm dusch och ombyte efter ett sånt pass och nu ska det shoppas lite till kvällens middagsgäster.


På väg mot Ekerö, 1.5 mil genom stan, avga...

dsc01662 (MMS)

På väg mot Ekerö, 1.5 mil genom stan, avgaserna var tuffare motstånd mot astman än motvind o pollen. Nu sitter det fint med fika.


Ekerö

lite mulet ute och svag vind, men det är iallafall inget regn, så idag bär cykelturen av mot Ekerö, ska visst finnas mysigt fik där också..


RSS 2.0